弥漫美酒香 世界葡萄酒庄园之旅(组图)

2013-05-21 02:00:38

葡萄酒庄园，酝酿着这世间最珍馐的佳酿，坐拥着最得天独厚的地理环境，自然，它们都拥有着一片迷人的世外风光。酒香似乎就弥散在空气中，酒不醉人人自醉大概就是这样的一种状态，而且心醉的不只酒还有风景。

意大利，托斯卡纳

夕阳静静依偎着意大利潘扎诺山脚下的葡萄庄园。托斯卡纳地区出产的勤地酒在葡萄酒爱好者中享有盛名。勤地酒由意大利最好的葡萄品种——圣祖维斯葡萄酿造。

加利福尼亚，纳帕谷

位于加利福尼亚纳帕镇外的Trefethen家庭葡萄园出产最高品质的夏多内葡萄酒。此品种的白葡萄酒长久风靡美国，而Trefethen出产更是对味蕾的一种诱惑。

南非，斯泰伦布什

南非西开普省拥有宜人的地中海气候和令人惊叹的风景，使游客流连忘返。斯泰伦布什葡萄酒产区离开普敦并不远。那里，大片大片的葡萄园环绕着Simosberg山脉。300多年以来，酿酒师们都把这里当做自己的家乡。

　　

斯洛文尼亚

在斯洛文尼亚，“庭院式酿酒”已达到了新的水平。葡萄园一直蔓延到了Ptuj市门口。Ptuj是斯洛文尼亚最古老的城市之一，这儿的葡萄栽培技术历史悠久。如今，不断涌入的葡萄酒爱好者给它带来了从未有过的热闹与繁华。

法国，罗纳河谷

罗纳河谷的土壤多石，看上去有些贫瘠。但是，就像这片位于Chateauneuf-du-Pape的葡萄园一样，这里出产世界上最受欢迎的葡萄酒。法国人将这种特别的土壤称“terroir”(适合种葡萄的土地)，不知为什么，它的各方面因素，包括海拔，温度，阳光，雾气产生的频率等，都与种植葡萄所需的条件相吻合。

西班牙，赫雷斯

正值赫雷斯的葡萄采摘季节，一篮篮的白葡萄整齐排列，静待酿造成当地著名的葡萄酒。该地区的酒被称为Xérès，赫雷斯，或雪利酒(Sherry，原是英国人对该地名称的错误发音)。雪利酒口感复杂深沉，酒精含量比普通餐酒高50%。它由手工制作，是西班牙沿海省份安达卢西亚的传统精粹之一。

　　

俄勒冈州，维拉米特谷

在卡尔顿酿酒师工作室的公用屋顶下，技艺精湛的酿酒师和他们的客人举杯品尝葡萄酒。这一共用设施位于俄勒冈州的维拉米特谷中心，共有十家小批量葡萄酒生产商在此工作。游客可以在工作室酒吧品尝他们的酿造成果。

法国，波尔多

在富有传奇色彩的玛格酒庄，时间仿佛悄然静止。那里的工人沿袭了古老的技术，比如芦苇捆扎技术。在1855年波尔多葡萄酒分级体系中，玛格酒庄成为了四大顶级酒庄之一。如今，它依然出产着世界上最名贵的葡萄酒。

葡萄牙，杜罗河流域

陡峭的梯田，令人眩晕的70度坡角，使得葡萄牙杜罗河流域的葡萄手工采摘变得尤为艰难。但是，世界上最为特别的葡萄酒——添加白兰地的波特酒，正是在这片人造梯田上生产的。

　　

葡萄牙，杜罗河流域

虽然许多其他葡萄酒也被命名为波特，但真正的波特酒只在这里生产。在杜罗河沿岸，葡萄园蔓延至70英里(113公里)。这里，葡萄种植的历史已将近2000年。

以色列，西岸葡萄园

巴勒斯坦人阿布-马吉德的家人们正在西岸葡萄园劳作，而他却突然跪下了——很快，这里就会被犹太定居点埃弗拉特和以色列的安全隔离墙隔开。犹太人试图扩大西岸葡萄园，但结果却可能仅仅是助长不满情绪。巴勒斯坦人称，这些非法定居者试图将这片葡萄园据为己有。

新西兰，南岛

在新西兰南岛的马尔堡，葡萄架上的葡萄藤一直蔓延到南天边。马尔堡是新西兰最大的猕猴桃酒区。当地用白葡萄酿造清甜可口的长相思，酒香闻名世界。

　　

美国，加利福尼亚

众所周知，葡萄酒的品质主要在于葡萄的优劣。然而，如果没有橡木桶，许多葡萄酒就会失其风味。从罗马帝国时期开始，人们就用橡木来制作酒桶。酒中的颗粒会沉入桶底，使得酒质更为清冽。同时，随着岁月的沉淀，酒中也会增添几许木桶的香味，使酒香更为丰富。

法国，艾培涅

在酩悦香槟酒窖通道里，排列着数不尽的唐-培里侬香槟王。该酒以唐-培里侬修道士命名，他对于香槟的开创做出了很大贡献。这里是世界上最大的香槟酒窖，长度超过17英里(28公里)，深度至99尺(30米)，储藏着酒中珍品。世上确有许多美酒，然唯此地之酒可称为香槟——世界庆典之酒。

责任编辑：秦舷