布加勒斯特：遗世罗马尼亚 寂寞如斯
2013-05-29 13:00:17
伊丽莎白大街上有很多家电影院，当年洛芙两口就在那里一部接着一部地看电影。《多瑙河之波》《沸腾的生活》这样的电影，不仅影响了洛芙和他们同龄人，也深深地影响了中国的70年代。原来，这里也曾经有着和我们一样的记忆。
寻找“小巴黎” SOMEWHERE IN TIME
布加勒斯特，就是快乐的意思。但我并没有立刻发现它的快乐。这是一座严肃得近乎不苟言笑的城市，一如前苏联时期的那些刻板建筑，拒绝与时间对话，单调而默默无语地矗立在那里。可这里，总有些快乐和回忆值得去寻找。
对习惯了热闹的人来说，布加勒斯特显得过于安静。天刚一擦黑，大街上就迅速变得人车稀少，那些热爱夜生活的人们，行色匆匆却不知道要去往哪里。这一回主动提起吸血鬼的不是我，却是送我去酒店的出租车司机。
当他知道我在特兰西法尼亚寻找吸血鬼的经历后，他扮了一个鬼脸：吸血鬼啊，布加勒斯特就有，在老城区，有一家德古拉餐厅，你为什么不去看看？从德古拉的家，到德古拉城堡，对于标志着德古拉的地方，我此刻已经失去了勃勃旺盛的好奇心，可是寂寞如斯的布加勒斯特，我又能去哪里呢？
曾经，布加勒斯特有过一个叫“小巴黎”的光辉年代。如今看来，就仿佛一位历尽沧桑的贵妇，即便人老珠黄也有一点儿风韵犹存。当我被那些40年代末期土地国有化之后建造起来的，以灰色为主要基调、毫无特色的板楼弄得大倒胃口时，一座19世纪的漂亮建筑这会儿突然出现在面前，那些凸起的拜占庭式圆屋顶，墙面屋檐上精致的雕刻，勾起我对这座城市的强烈好奇。
就是这么在希望和失望交织的情绪中，在布加勒斯特的老城区里寻找那家德古拉餐厅—Lipscani，就是我寻找到的最大惊喜。在平淡的布加勒斯特夜色里，一些经过精心装扮的男男女女们，都似乎朝着一个方向流动，走着走着，道路的那一头，忽然就盛开出这么一处热热闹闹的地方，数百米的街道两侧，不间歇地排满了酒吧和餐厅，忙不迭的开始了越夜越美丽的布加勒斯特生活。
在这样的繁华夜色里，最大的烦恼，或许就是如何去做选择。跟随着熙熙攘攘的人群，在这条街上来来回回走了几趟之后，我就放弃了要认真挑选一家最好的餐厅的想法，每一家看起来都是那么的个性分明，都暗藏了一室的春色撩人。
洛芙两口子，绝对是我进入那家暗红色调，午夜蓝格子桌布餐厅的理由。他们安静地坐在门口的桌子上，满怀笑意地看着路过的人群，眼中满是布加勒斯特曾经的记忆。洛芙夫妇，也是游客，从布拉索夫来的游客，不过，他们也算不得上是真正的游客，顶多是重回故地，他们的大学生活就是在布加勒斯特度过的。那时候的布加勒斯特，对于他们来说没有焦虑，没有茫然，青春年代里，最着迷的事情就是看电影。
就在那条现在叫做伊丽莎白的大街上有很多家电影院。节假日的时候，年轻的洛芙两口子和朋友们，就在那里一部接着一部地看电影。他们所说的那些电影，不仅影响了洛芙和他们同龄人，而且也深深的影响了中国的70年代。那个年代的中国人，有谁没有看过一部罗马尼亚电影呢？《多瑙河之波》《沸腾的生活》，原来这里也曾经有着和我们一样的记忆。
站在桌子前的侍者询问的眼光，打断了洛芙夫妇滔滔不绝的讲述，但她显然还没有从电影的回忆里走出来，“是哪一部电影里说的？将来的美好生活，最重要的一点，便是每天回家时老婆已把酸汤做好。”所以，洛芙强调，“你应该尝尝我们罗马尼亚的酸汤。”
不过，当洛芙从头到尾翻阅了一遍菜谱之后，尴尬地发现，菜单上居然没有酸汤这道菜，他们的神情像是受了某种伤害一样，摇摇头，“布加勒斯特变了，变得浮躁了，变得没有了自己的特点，变得没有了酸汤……”
找不到酸汤的洛芙夫妇决定去“啤酒马车”餐厅，那也是他们记忆中的一部分。那家1899年便开始营业的酒店，至今保持着自己的传统，它是布加勒斯特维持了原样，几乎没有什么变化的几个建筑物之一，在那里，能够找得到布加勒斯特作为“小巴黎”的当初。
告别了洛芙夫妇，我开始享用罗马尼亚的大餐，一份咸羊肉，胭脂红的羊肉、碎百里香、几叶薄荷叶、几颗调皮的小番茄;一份甜椒香辣鸡，金黄的鸡肉、紫色的碎洋葱、酸奶油和调味汁划出了几何的图案。侍者说咸羊肉要配他们家的尚未发酵的葡萄汁，当那一樽细颈玻璃瓶端上来的时候，细细密密的花香突然袭来，同时沁出来的还有优雅的红酒性格。属于小巴黎的过往回忆在杯沿回荡再回荡，终究是忘不掉，洗不去。
旅行小贴士：
布加勒斯特的夜生活，在Lipscani街区，兴兴向荣的酒吧和餐厅，不仅吸引了当地人，也是游客们肆意放松的好地方，每逢周末狂欢者齐聚在大学广场。
吸血鬼餐厅Count Dracula Club，就位于老城区，有吸血鬼情结的，可以去感受一下，在那里能够亲眼看到“吸血鬼”。
1899开业的啤酒马车(Caru' cu bere)，是布加勒斯特最受欢迎的娱乐场所之一，可容纳500多人，提供美味的啤酒和葡萄酒，里面的气氛，很容易让人想起20世纪初布加勒斯特的快乐气氛。
责任编辑：秦舷