[周末私享]亚洲最佳 不得不吃的香港味道
2013-06-16 02:00:22
2013.03/No.111
到香港必品香港味道，除了地道的港式美食，香港也融合了各地特色，甚至还能体验到米其林三星的美味。美国美食网站每日一餐(The Daily Meal)公布的“亚洲101家最佳餐厅”排行榜中，香港餐厅就有18家上榜。
[关键字]亚洲101最佳餐厅
美国美食网站每日一餐(The Daily Meal)公布了“亚洲101家最佳餐厅”排行榜。为了评选101家最佳餐厅，网站召集了50余位居住在亚洲、或是频繁往返亚洲的专家，包括餐厅评论家、美食及生活方式作家、经验丰富的博主，再加上每日一餐网的编辑人员，所有评审人员观察了202家餐厅，作出评估并投票选出最佳名单。
前两期“周末私享”我们介绍了北京、上海上榜的餐厅，谁又能忽略得了绝对诱人的香港味道。香港餐厅有18家入选，至少记上个5家，保准你的香港之行满意多多。
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【亚洲101家最佳餐厅，香港排名推荐】
龙景轩
排名：第八名
地址：中环金融街8号香港四季酒店4楼
推荐菜色：松露烧卖皇、红烧鱼翅汤瑶柱和新鲜蟹肉、香茜皮蛋石斑肠粉 、蜂蜜叉烧和鲜脆梨扇贝 、鲍鱼面扎、龙景轩组合-脆皮芋角与葡汁海螺
龙景轩位于酒店四楼，坐拥九龙半岛亮丽景色，是新派高级粤菜典范。选用本地新鲜的高级食材入馔，配合一队精英厨师，厨艺创新出众。精致的餐具与玻璃屏风工相辉映,别致的银箔天花衬托出璀灿夺目的维港景色。龙景轩是香港唯一荣获米其林指南三星评级的食评,行政总厨陈恩德师傅也是首位荣获此殊荣的华裔厨师。
除了顶级的美食除了色、香、味俱全的基本要求外，服务以及空间也是很重要的环节，以龙景轩的厨艺来讲自然不在话下，但还能搭上窗外的维多利亚港的无敌海景，这就不是一般米其林星级餐厅所能拥有的，如此令人心旷神怡的用餐处，据说连香港地产大亨郭氏兄弟、亚洲股神李兆基、澳门赌王何鸿燊等人都时常光顾，无怪龙景轩的名声居高不坠。
本文来源：网易旅游