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暑假西安旅游 特色美食攻略

2013-07-04 19:00:20

文章摘要

西安饭庄 
西安饭店以正宗的陕菜闻名。经营的品种有羊(牛)肉泡馍、哨子面、油酥肉饼、油旋。炒菜有糖醋瓦块鱼、爆三样、温拌腰丝、铁锅蛋。经营的酒类也以西安名酒“西凤”和桂花稠酒为主。
 
交通
西安饭庄有两家,一家是东大街298号,另一家相距不远,在西边一点的大差市,乘坐29路、45路、37路、235路、604路等公共汽车均可到达。
 
小吃宴
自助形式,俗话“一席风味小吃宴,陕西特色都尝遍”,与西安饭庄传统看家菜相比,优质名菜编排成极富浓厚地方风味特色的宴席。很适合初次来西安的朋友,在饭口时人很多。
 
葫芦鸡
“葫芦鸡”以鸡为主料,成菜体形完整,奇香无比。举箸一抖,骨肉分离,皮酥肉嫩,鲜香浓郁,回味悠长,是鸡馔中难得的珍品。此菜香味浓烈,一盘上席,满室生香,被誉为“长安第一味”。

(图片由一起游网友@多多熊提供)
 
回民风味小吃街 
这里集中了西安的很多特色小吃。路是青石板路,店面一律是清水砖墙,建筑还保持着原汁原味的明清传统结构,古色古香。
 
交通
坐611路公交车到鼓楼下车,从鼓楼的门洞穿过来,一眼就能看到“回坊风情街”的牌坊。
 
营业时间
小吃店铺白天也开张,不过晚上才最热闹,一般都会营业到22:00左右。
 
一起游小贴士
在回民街找好吃的,最好别以店面大小来判断食物好吃不好吃,也不用问别人,也不要相信别人告诉你的,到吃饭的时候看哪家的人最多,那他家肯定是最好吃的。             
 
黄桂稠酒 
黄桂稠酒是西安一种古老的名贵饮料。黄桂稠酒对不善饮酒者也可饮用。如今黄桂稠酒已成为逢年过节西安人餐桌上的必备饮料。相传“李白斗酒诗百篇”所饮即为稠酒。
 
素香斋 
落脚在大兴善寺门口一家素食餐厅,环境一般,店里的家具、灯光都比较陈旧,装修秀古香古色,饭菜味道不错,清香纯正,服务员彬彬有理,落落大方又不失典雅。
这里的菜,虽然是全素的,却常常给人带来意外的惊喜。
 
佛光普照
在素白色的瓷盘里放上仅是色彩就让人心情很愉快的食物:酥黄的面包卷-卷着香菇草菇,红红的胡萝卜丝、翠绿的西兰花拥簇着黄灿灿的玉米粒和素虾仁。
 
成仙土豆丝
整只土豆被切成几根长长的细细的丝,下箸一夹连绵不绝,让人甚是好奇,想看看这神奇的土豆丝到底有多长。
 
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