澳大利亚旅游攻略之悉尼美食推荐

2013-07-08 19:01:32

文章摘要在悉尼，不论你是哪国人，几乎都可以找到自己喜欢的口味，从希腊、意大利、法国等欧洲国家的风味，泰国、中国、日本、越南、韩国、印尼等亚洲国家的料理，比比皆是。

（图片由一起游网友@YOYO食色空间提供）

悉尼是海港城市，品尝海鲜自然是很好的选择。在任何近海的餐厅，都可以享用到澳大利亚出产的鲍鱼、生蚝、帝皇蟹、龙虾、海蟹等海产品。此外，在悉尼还能品尝到袋鼠、火鸡、鳄鱼等野味大餐。

除此之外，在悉尼不论你是哪国人，几乎都可以找到自己喜欢的口味，从希腊、意大利、法国等欧洲国家的风味，到泰国、中国、日本、越南、韩国、印尼等亚洲国家的料理，比比皆是。这里的蔬菜水果品种繁多，而且新鲜价廉，牛羊肉、海鲜也是新鲜美味，到悉尼可以一饱口福。

另外，在一些没有饮酒许可证的餐馆用餐总是比较便宜的，酒店允许顾客自带酒精饮料，当然也会收取相应的开瓶费。

悉尼最好的风味美食集中在中国城、岩石区、Blamain、莱卡特、达令赫斯特、新城、英皇十字区。

牡蛎

悉尼的名菜是牡蛎，无论在悉尼哪一个角落都得学会吮牡蛎，因为这种贝类是悉尼众多餐馆必备的美食。牡蛎的吃法众多，生吃、炒食都不损其美味。

白葡萄酒

在澳洲，葡萄酒的历史虽然不长，但品质深获好评。悉尼郊区的猎人谷（Hunter Valley）和南澳大利亚州的Barossa Valley都是有名的产地，尤以白葡萄酒味道特别美，餐厅有售，价钱也不贵。

Vegemite

Vegemite酱料是十分地道的澳大利亚食品，是一种特别咸的酵母提取涂抹酱，最常见的食用方法是将其涂在烤面包上，也可涂在奶酪三明治上。于1923年在澳大利亚超级市场开始发售，以其独特味道而闻名于世，并自始成为男女老幼的早餐必备食品。

袋鼠肉

暗紫红色的袋鼠肉，味道鲜甜。其肉片质地柔软不油腻，一定不能煎得太熟，而尾巴通常用文火煮炖，就跟牛尾的烹饪方法相同。

鳄鱼肉

在北方，你可以吃到鳄鱼，其肉呈白色，像鱼肉，质感接近鸡肉。

龙虾

Marron是一种貌似史前动物的淡水小龙虾，产自西澳，其体型较小的近亲斑狼虾（yabbies）在整个东南地区都可看到。在新南威尔士州北部沿海则可以看到甜种大虾或东海皇大虾（Yamba）。

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