北海银滩旅游攻略之美食篇

2013-07-19 16:00:42

美味海鲜

　　北海的美食以海鲜为主，肥美生猛任客挑选。虾、蟹、石斑鱼都是经常有的，食法很多，清蒸、红烧、煎、炸、煮、沙菜等，都各显风味 。“看大海，尝海鲜”便成了游人来北海必做的事情。当地比较著名的佳肴有：鸡饭(精选本地土鸡，皮黄肉白骨红，味香口滑)、老虎鱼汤、椒盐弹虾、清蒸笠鱼、白灼沙虫、姜葱花蟹、白灼中虾、清蒸插螺、梅子蒸普鱼。鸡饭就北海本地的风味，鸡饭店拿手好菜白斩鸡(又名白切鸡)鸡肉滑而嫩，香而鲜再沾上一点用"沙姜"调制的美味酱油，不可不尝。这里的白灼沙虫形似肠子，又名沙肠虫，生活在海边的沙地里，味道鲜美脆嫩，胜过海参、鱼翅等海鲜，是北海一带的特产。

　　海滩公园内设有快餐店，另外，银滩附近公路的边上一排连续二三十家海鲜店可随意选择。不过每家海鲜店都有一到两个人走到公路上来招呼你进去，最好想好去哪家，才跟他们搭话。本地人除非接待，否则一般会在大街上星罗棋布的小巷摊档去。这些摊档主要集中在云南路、三中路、长青路、贵州路、北京路和四川路上。这些摊档价位适中，菜色也颇新鲜。而且在这些摊档，一般是北海本地家常味，诸如鸡饭、冬瓜盅、沙蟹汁、撕丝芋苗等，总不会缺少。如果要品尝原汁原味的北海菜，这些地方是非常不错的选择。

　　贵州路半坡：主要是北海本地菜，海鲜大排档，价格低。贵州中路有桂林仔(桂林菜)，北方老乡(北方菜)，金生美食(海鲜)，有一家裕和桂林米粉也还可以。

　　屋仔村：有N家餐厅，主要是贵州、四川口味，常去的有：贵州家常、自贡

　　云南路大排档：四川、海鲜大排档，比贵州路半坡稍贵，有一家“食为鲜”比较大众化。

　　长青路夜市：晚上营业，有N家烘烤，注意卫生。建议去湖海路的夜市大排档比较好。

　　北部湾广场周边和安商港下有金马美食，麦当劳，新力购物广场肯德基，周边有桂林米粉/螺丝粉。

　　以上饮食地点距离北海市中心北部湾广场都不远，最远的也都只有十分钟车程。