英国餐馆推出4公斤超级牛排套餐 1小时吃光免单

2013-01-14 08:02:52

　　如果你爱吃牛排，不妨试试挑战英国伍斯特郡“鸭子客栈”餐馆推出的超级牛排套餐。套餐中的主菜牛排号称“世界最大牛排”，重约4.25千克，此外还有炸薯条、炸洋葱圈、烤蘑菇和烤番茄作配菜。套餐自推出至今挑战者寥寥无几。

　　超大份

　　“鸭子客栈”位于伍斯特郡雷迪奇，去年推出超级牛排套餐。

　　英国《每日邮报》刊登的照片显示，它的最大特点就是牛排分量超大。牛排30厘米见方，厚10厘米，重4.25千克，厨师需要耗费至少2小时才能把肉煎成三四分熟的程度。

　　餐馆老板阿什利·加根和路易丝·加根夫妇介绍说，他们先前供应的牛排是标准重量，重约0.45千克，后来有顾客提议，要求提供分量更足的牛排，于是他们萌生提供这种超量牛排的想法。超级牛排的重量是标准牛排的近10倍。

　　为了吸引“勇气欠佳”的食客也来捧场，餐馆还推出牛排重量分别为1.7千克、2.27千克、2.55千克、2.83千克、3.4千克的“次重量级”牛排套餐。

　　搞促销

　　为宣传这种超级牛排，餐馆举办“高级牛排挑战赛”，邀请“勇敢的”食客在1小时内吃光套餐。套餐售价110英镑（约合176美元），挑战成功者可以免单。

　　不过，赛事启动以来，不仅挑战者寥寥无几，更是无一人成功。

　　阿什利说：“我们的牛排挺受欢迎，于是我们推出了不同等级的牛排。4.25千克的牛排堪称巨大，大家觉得能够吃完，可真正面对它时才发现，那比想象的困难得多。”

　　“有几个人来挑战，还有人把它当作送给朋友的生日礼物，寿星佬进门后点了份普通牛排，然后我们端上了4.25千克重的超大份牛排，吓了他一跳……没人成功吃完它。”

　　试挑战

　　近年来，不少餐馆推出类似“大胃王”的挑战赛，以宣传自己的菜肴。

　　西奥·克里奇现年19岁，来自索利哈尔，是“鸭子客栈”超级牛排的挑战者之一。他自认是“大胃王”，开始时信心十足，但只吃掉套餐的三分之一即告失败。

　　“实在太大了，”他说，“肉多汁又可口，很新鲜，火候也是我最喜欢的适中偏生，能把这么大块肉烤到这个程度需要手艺。”

　　“不过它再好吃，我也无能为力了。我尽量快吃，以便在产生饱腹感前多吃一些，但随着时间一点点过去，肉变冷了，嚼着有点费劲。大约40分钟后，我一口也吃不动了。”

　　谈起其他挑战者的反应，阿什利说：“反应不一，有的人脸色苍白，有的浑身冒汗，然后放弃。还有人到附近散步后再战，或是买回来软饮料伴餐，但最后都输了。”

责任编辑：吴丽秋