圣克里斯蒂娜系列葡萄酒 风靡意大利七十年[二]

2014-10-31 00:01:26

品质好但是价格又合理的葡萄酒在哪里？诞生于1946年的意大利圣克里斯蒂娜或许是一个最佳的答案，从最开始只有一个品种，到现的葡萄酒产品家族，在近七十载的时光里，圣克里斯蒂娜名下的系列葡萄酒一直在这里畅销不衰。

 

圣克里斯蒂娜（Santa Cristina）最初是一支干红的名字。圣克里斯蒂娜干红的第一个年份是1946年，由意大利最具影响力的安东尼世家现任掌门人皮耶罗·安东尼的父亲Niccolò Antinori侯爵亲自酿造，当时的圣克里斯蒂娜是以经典坎蒂（Chianti Classico）为标示的。1984年意大利葡萄酒法定产区新法规定，经典坎蒂的葡萄复杂、浓郁，比起果味清新的葡萄酒需要更久的陈酿。为了坚持产品一贯的风格和口感，1987年的圣克里斯蒂娜干红放弃了经典坎蒂标识。1994年，安东尼世家开始给圣克里斯蒂娜干红加入10%的美乐葡萄，使得酒体柔软并充满果味。在之后的日子里，赤霞珠和西拉葡萄也成为了圣克里斯蒂娜干红的原料，由于品质的持续提升，克里斯蒂娜获得了越来越多的奖项，并声名远扬。如今，圣克里斯蒂娜干红依然是意大利销售额最高的红葡萄酒（据IRI2014年8月数据）。

圣克里斯蒂娜干红（Santa Cristina Rosso Toscana IGT）由60% 桑娇维塞，以及40%的赤霞珠、美乐和西拉混合酿造，是一款十分易饮的红葡萄酒，充满了樱桃、柑橘和清新草本的芬芳，其酒体适中，余味紧约。圣克里斯蒂娜干红被称为永恒的托斯卡纳经典，以卓越的品质及其价值而闻名，并于2008年被“酒评家”杂志评为“200款具有价值的葡萄酒”之一。

经过近七十年的岁月洗练，圣克里斯蒂娜的风格坚持不变，品质却越来越好，归功于持续的质量承诺，如今圣克里斯蒂娜已经成为了葡萄酒酿酒领域里一个品质持续提升的成功典范。

圣克里斯蒂娜酒庄所在的Cortona城的起源可追溯到非常古老的时期，是当时最具影响力的古罗马伊特鲁里亚城邦之一，在许多希腊和拉丁学者的作品里被提及。Cortona城邦在公元前八世纪到七世纪时发展迅速，占据了Chiana山谷，那里比现在更肥沃。自海拔585米以上，Cortona城面临着Valdichiana那广袤和谐的地貌，在精心布局的葡萄园间点缀着星罗棋布的村庄和农舍，见证了当地酿造葡萄酒的古老历史。

正如一个好故事一样，安东尼世家希望圣克里斯蒂娜不会变老，他们在以酿造品质更好的酒为目标持续创新，用高超的酿酒技艺协调本土和国际葡萄之间的平衡，打造了风格一致却又更具特色的圣克里斯蒂娜产品组合。

现在，圣克里斯蒂娜家族包括三大系列的葡萄酒产品：经典系列、精选系列和特色系列。“经典系列”中包括那些坚守圣克里斯蒂娜传统风格及理念的酒品，如圣克里斯蒂娜超级坎蒂，圣克里斯蒂娜西西里灰皮诺等。“精选系列”旨在为消费者生活中最难忘的瞬间、时刻留下完美印记，包括“塞浦路斯之林”桃红葡萄酒，以及2006年，在圣克里斯蒂娜庆祝诞生60周年之际，一款由100%美乐葡萄酿造的干红Le Maestrelle (现在这支酒由60%桑娇维塞及20%的美乐，20%的西拉葡萄混合酿造。)。“特色系列”则包括蒸馏酒、餐后甜酒、橄榄油等当地特色产品，旨在“为您的三餐增光添彩”。

在1946年起至今的68年里，安东尼世家在圣克里斯蒂娜葡萄园和酒窖里做了持续不断的改进和创新，他们在这里尝试培育来自意大利各地和全球的优质葡萄品种，创造了一个各具特色，但又具有相同的可辨识风格的产品家族，连接这些产品的纽带是酒庄、土地和人之间的那种颠扑不破的纽带。

为了更好的保证圣克里斯蒂娜葡萄酒系列产品的品质，圣克里斯蒂娜Santa Cristina's的新酒庄和酒窖建设于2004年秋天开始，历时两年在2006年秋天完成。新酒庄拥有现代的建筑结构和高科技设备，尽可能减少对环境的影响，尊重周围的环境和地貌。