新加坡旅游的美食美学

2016-08-03 18:00:06

时常想念那里干净整洁的街道、随处可见的花草树木。想起辣椒螃蟹、冰淇淋面包的时候，还是会流口水.....在我的眼里,新加坡把美食的味蕾感受,已经提升到万国美食美学的新高度....
 
新加坡是一个多种族的国家,有华人/马来人/印度人/以及西欧人等聚居于此,因此在新加坡旅行,最大的乐趣就是能遍尝各国风味.作为美食者的乐园,新加坡名不虚传:世界上的各种美味佳肴汇集,新加坡美食毫无疑问地成了亚洲美食美学的代表.。
 
如果你真的去了新加坡,你必须去植物园内的"角落小屋"CORNER HOUSE吃一顿饭...这不仅仅是因为习大大带夫人在这里吃过饭,也不是因为它是亚洲最好的50个餐厅之一,这里的西菜与环境,是贵族般的精致,要命的是,除了视觉,舌尖上的享受非常棒!主厨Jason Tan。OMG，完全淡定不下来。

餐厅是一栋两层高的屋子，以黑色和白色为主要色调。因为就在植物园里，所以餐厅自然也被各种绿色植物环绕，光看着就心情愉悦.设计以简洁为主，从落地玻璃窗可以欣赏到外面的郁郁葱葱，给人感觉很舒服。菜单分别是4道菜98坡币（大概438人民币）及6道菜248坡币（大概1108人民币）。
 
西班牙红虾：虾肉本身质量就非常高，爽口甜滑加上鱼子酱的咸鲜，中间还有炸过的虾须，十分香口。多汁的番茄也是不可忽略的点，有的尝起来夹杂着梅子的酸，有的带着薄荷的清香，我喜欢这种简单中又稍带惊喜的轻盈感。
 
这年头，喝英式下午茶不稀奇.其实，我一直以来都很喜欢英式下午茶，即便在家里，每天HIGH TEA是必须的.在新加坡似乎不太流行这种传统式的英式下午茶, 人们喜欢自助餐式的high tea, 花样多，选择多，一个价格能吃多少就多少的这种形态颇为符合新加坡人的心态。