奢华的香色生活 情定摩纳哥巴黎大饭店

　　如今还能有多少顶级奢华酒店敢标榜自己拥有一个多世纪的悠久历史，并且一如既往仍旧吸引着欧洲王公贵族以及世界名流驻足停留、流连忘返？我们不得而知。但是，如果这样的饭店仅剩一家，则非蒙特卡洛巴黎大饭店莫属。

　　摩纳哥是世界上海岸线最短的国家，但码头上却永远停泊着全世界最多的豪华游艇。它拥有世界上面积最小的国际都会蒙特卡洛，150年来，影响世界的权势人物把这座“城中之城”视为隐居或度假的天堂。说起财富、智慧与梦想汇聚之地蒙特卡洛，就不得不谈及这座城池久负盛名的巴黎大饭店。

　　步入神话

　　巴黎大饭店的历史与摩纳哥大公国紧密相连。当查理三世决定建设蒙特卡洛这座新城之时，当时的蒙特卡洛只是一片仅可以种植橄榄和柠檬的贫瘠土地。在经历其最初期的艰难时刻之后，公国迎来了关键人物：佛朗索瓦·布朗，一个在汉堡发家的亿万富翁。他希望在蒙特卡洛为前来豪赌的人们建造一家集奢华、舒适、美食为一体的独一无二的大饭店："超越目前所有最棒的酒店，甚至巴黎豪华的卢浮宫饭店和巴黎大酒店。我希望人们象谈论一个奇迹那样评价摩纳哥的饭店，并且以此作为最好的广告。"

　　1864年1月，巴黎大饭店正式完工。佛朗索瓦·布朗亲自为饭店命名，并用烫金字刻在饭店正门上方的黑色大理石上：巴黎大饭店。

　　进入巴黎大饭店的大堂，首先看到的是一座铜像法国历史上最著名的国王路易十四昂首骑马。在大堂正对大门的左边则是路易十五餐厅。这里具备了全球顶级餐厅所需的一切元素：非凡魅力、高贵气质和纯正的高卢装饰风格。欧洲贵族、社交名流和法国影星都是餐厅的常客。高雅的壁画、奢华的水晶吊灯，尽显餐厅的尊贵和奢华。

　　巴黎大饭店拥有世界酒店中最大的酒窖，藏有六十多万瓶名酒，专供摩纳哥的金融财团SBM集团旗下的所有豪华酒店、餐厅、酒吧以及赌场顾客享用，在这些名酒中可以拿出来享受的最早的是1930年的红酒，而年代更早一些包括一些空瓶子，则只能作为观赏之用，这也成为酒店最为宝贵的财产。

　　如今的巴黎大饭店已不再像上世纪那样气度不凡。尽管室内装潢与时俱进地充满现代感每个房间均配有桃花心木家具、匈牙利实木地板以及细木镶嵌的工艺品，浴室则由危地马拉绿色大理石镶嵌但不算宽敞的空间、狭长迂回的走廊，还是流露出几分古旧与局促。当然还贴心地配备了两个盥洗池。远不止这些，就连卫浴用品，也是清一色的爱马仕品牌。每间客房外还带有一个阳台，可以眺望远处的地中海，看穿对面的赌场，感受赌场广场上的熙来攘往。

　　邂逅名流

　　有人说，在摩纳哥，要想见到有钱人，就不能错过蒙特卡洛大赌场；而要与贵族名流政要打个照面，不能不去巴黎大饭店转转。也可能是因为这个原因，入住巴黎大饭店，竟然成为很多人来摩纳哥之行的第一站。1868年，直通摩纳哥公国的铁路开通之后，欧洲各地的王公贵族、商贾名流纷纷来到此地。

　　雄伟的巴黎大饭店，结合了华丽一流的环境和现代化设备，它的富丽象征着蒙特卡洛的高贵和至尊。步入巴黎大饭店就仿佛翻开一册历史画卷，配以金饰、细木雕刻，艺术品和珍贵缎饰。一个多世纪以来，诸多名人已经将巴黎大饭店视为他们的家园。

　　自从开业以来，巴黎大饭店吸引了众多渴望了解摩纳哥新面目的名人。大公国的国王与王子在这里会晤过离任的美国总统格兰特将军，接见来自中国的大臣和沙俄塞尔日大公爵。除此之外，雅克·奥芬巴赫，威尔第，于勒·凡尔纳，尤其是大仲马这些名人都极其喜爱饭店的超大分量的美食。1881年巴黎大饭店已经享誉世界。经常举办的舞会晚宴使得每日的食品消费令人难以置信。一位《社交生活》杂志的记者曾做过调查：饭店每天要消耗700公斤牛肉，200只鸡，150只野味，14只羊，150打牡蛎，以及餐厅127位厨师用于烹饪的1400瓶葡萄酒和利娇酒。

　　一战和二战期间，巴黎大饭店成为政治避难者的宁静港湾。战争结束后，饭店重新开始接待世界名人，英国的温莎公爵夫妇，爱丁堡公爵等名人相继入住。1956年4月，雷尼埃王子和著名的奥斯卡影后葛莉丝·凯莉在巴黎大饭店举办盛大婚礼。1960年，巴黎大饭店举办晚宴庆祝饭店最早客人尼古拉耶夫将军的百年诞辰。