新加坡那些舌尖上的美味_北

2016-01-20 19:00:16

百变新加坡，自然也拥有百变美食喽，新加坡是一只五脏俱全的小麻雀，几百平方公里的土地上，有吃有玩，聚集了各式各样的美味，特别是东南亚的小吃更是丰富多彩。下面小编就给大家网罗一下新加坡那些舌尖上的美味。

新加坡必尝美食

1.海南鸡饭 ;

2. 叻沙(海鲜椰浆辣汤面);

3.沙爹(烤鸡肉 牛肉 猪肉或羊肉串);

4.炒粿条;

5.“娘惹菜”

新加坡市区热门小贩中心

1.东海岸美食村 地址：勿洛;

2.老巴刹 地址：莱佛士坊);

3.麦士威熟食中心(地址：牛车水);

4.脚巴刹与熟食中心(地址：小印度)

1)辣椒螃蟹

辣椒螃蟹是到了新加坡一定要去吃的美食，螃蟹是斯里兰卡大螃蟹，吃到最大的要2.5 公斤左右。说是辣椒，其实除了辣椒之外，还有东南亚才有的酸梅汁调料，调进蛋花，调出一大盘有料有汁的辣椒螃蟹。在大块朵颐之后，用个小馒头(有清蒸和油炸两种)蘸着汤汁再来几口，让这盘辣椒螃蟹全部下肚，绝无浪费!

要吃正宗道地的辣椒螃蟹，其中烹饪得最为出色的餐厅有：无招牌海鲜餐馆(No Signboard Seafood Restaurant)、珍宝海鲜楼(Jumbo Seafood)以及东海岸海鲜美食村的长堤海鲜楼(Long Beach Seafood)，这些都是您的尝蟹优选。至于其他独具特色的品尝海鲜大餐地点，还包括邓布西山的长堤海鲜楼(Long Beach Seafood at Dempsey)、位于浮尔顿一号(One Fullerton)的棕榈滩海鲜坊(Palm Beach Seafood)，以及新加坡圣淘沙名胜世界内的新加坡海鲜共和国(Singapore Seafood Republic)

2)海南鸡饭

你也许会问，到底什么才是新加坡的国菜，毫无疑问，只有一道菜能脱颖而出，那就是新加坡最受欢迎的—— 鸡饭，这道菜有很多分支，其中最受欢迎的就是海南鸡饭。烹调海南鸡饭的每一部分都必须一丝不苟，方能做出美味无比的佳肴。比如，特制鸡饭辣椒酱。据说，店家会在磨碎指天椒蒜蓉内，加点鸡油、糖、醋、盐调味，让它一入口，就马上和鲜嫩鸡肉双成为完美搭配。当然，辣度的拿捏全凭经验与功夫

天天海南鸡饭

小编在这里给大家推荐一家攻略上常提到的天天海南鸡饭，这是新加坡最著名的鸡饭摊之一，每到饭点都排著长长的队伍，点餐的小哥一脸白嫩羞涩，长得极可人...一如介绍一样，鸡肉用滚水烫制、冰水收紧，两道工序反复几次，鸡肉入口滑嫩，一点都不会柴，米饭用鸡油烹制，松软可口，单吃都香喷喷，小小缺点是口味偏淡，不过搭配上自制的黑酱油和辣椒酱就完美啦~

松发肉骨茶

新加坡另一大特色吃食，Bak-Kut-Teh肉骨茶，马来西亚美食，用猪肉猪骨配合中煲制而成的汤底，是早期码头苦力的必备(这家店也是去大家在攻略里常提到的)，新加坡的肉骨茶分为海南派(重胡椒味)和福建派(重药材味)。标配是肉骨汤配米饭油条，他家的骨肉茶6新元一份。

328加东叻沙

来新加坡必试之物，明星必到的328加东叻沙，这家的肋沙汤底特别柔和绵滑，椰浆的香滑淡化了咖喱的呛辣，两种口味相得益彰，互相融合配上煮熟的米粉，和鲜蛤、虾饼、虾膏，以及勺子里的一点香茅草。

鱼头、西红柿、茄子、羊角豆、辣椒、洋葱炖在一堆，和着黄色浓郁的咖喱酱和白色的椰浆，满满墩墩的在砂锅里冒着热气和香气，诱人。白饭上浇上咖喱汁，饭量立竿见影地翻着倍地涨，小心发胖。

The Banana Leaf Apolo

打死也要吃，这家店是做咖喱鱼头的鼻祖，这家店很有名。咖喱鱼头在印度是吃不到的，是印度人来到新加坡后才做开的。和黑胡椒蟹一样，是来新加坡必吃的美食之一，印度的咖喱味道很重，比较辣，不过倒是真很下饭，这里的米饭也是拌了姜黄粉的。，这个红彤彤的肉肠味道十分浓郁，估计里面放了不下十种香料，味道还能接受。饮料是纯天然的椰汁。

【冰激凌三明治】榴莲味的最地道!这也是新加坡的特色哟，不过一般小新都选饼干，也可以选面包，榴莲味的最好吃啦!

【Vivo City大食代】营养早餐，非鸡蛋莫属哦!到了新加坡，你们怎么都变了…… 可乐变蓝色!果汁用袋装!彩色养乐多!冰激凌拿着吃!

【乐天皇朝】彩色小笼包,每种颜色就代表一种口味，每一口都是梦幻的滋味。

看了小编介绍的这么多新加坡美食，大家是不是也忍不住流口水了呢，去新加坡的时候一定要亲自去尝一尝哦，这样才无遗憾呢!

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