千万里追寻着你 全球五大城市美食地图

2013-04-23 10:00:57

美食，是提高旅行幸福指数的最大法宝。如果恰好你正盘算着以下这些地方，一定记得带上这张为你精心绘制的美食地图。

香港(机票) SEVVA 花花世界中温暖的家

香港，一个东方人和西方人都会流连忘返的魅力之都。一到香港，与我同来的外国同事便想寻找一家餐厅，可以像站在 纽约(机票) 的帝国大厦那样欣赏曼哈顿一样，三百六十度地欣赏香江的无敌海景。这绝不是奢望，由名缓郭志怡开设的SEVVA做到了这一切—位于 中环(攻略) 太子大厦25楼，将汇丰银行总行和维港海景尽收眼帘，堪称俯瞰香港心脏地带的最佳场所。

第一次到香港的我，之所以能够找到这样的宝地，源于美人李嘉欣那场幸福满泻的婚礼，她曾携夫君在此宴客。走进SEVVA，一下子就为餐厅的设计怦然心动：入口摆放着 美国(度假) 时装插画大师Gladys Perint Palmer的作品，别致的圆顶天花由顶尖灯光设计师Ruth McDermott亲自操刀，而摄影大师Candida Hoffe的作品以及一件件来自 伦敦(机票) 美术画廊的当代艺术品令整间餐厅气质非凡。据说这店内的一椅一画，全都由老板娘郭志怡走遍世界各地搜罗回来，不禁暗自欣赏她的品位与心思。

更令人啧啧称道的是，SEVVA的美味也全部是老板娘从个人的生活和旅游经验衍生而来，例如妈妈煮的家乡泡饭、佣人烹制的小菜、朋友创制的糕点，菜单的丰富足以让人眼花缭乱，就像香港这个城市一样，处处渗透着一种糅合了东西方色彩的缤纷十色。法式龙虾卷、肉桂子苹果、鲜蟹肉香葱奄列以及传说老板娘在印度一试难忘的南印度特大香脆Dosas薄饼……我却钟情于老板娘妈妈的拿手菜—泡饭(Claypot Rice)，老鸡、云腿等材料熬制的上汤，再加入鸡丝、北菇丝、鲍鱼丝、上海河虾、干瑶柱，以及少许的青豆和香草，真像是生病时妈妈煮的暖胃汤，在这个中西合璧的花花世界中，让自己的味觉和心灵都回归最质朴的关怀。

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